Ciekawe przepisy na grillowane brzoskwinie

Delikatne, słodkie brzoskwinie idealnie nadają się do grillowania i jadania ich z równie delikatnymi dodatkami, w tym z jogurtem. Ich przyrządzenie wymaga:
* 1/2 puszki brzoskwiń (lub 4 świeże),
* 1 opakowanie jogurtu greckiego.
Brzoskwinie z puszki odsączyć z syropu. Jeżeli używa się świeżych, trzeba przekroić je na pół i wyjąć pestkę. Kłaść na rozgrzanym grillu dziurką do dołu. Przypiekać, póki brzoskwinia nie stanie się lekko brązowa. Wtedy przełożyć na talerz i wypełnić miejsce po pestce jogurtem greckim. Można zamiast jogurtu nałożyć po 1 łyżce lodów waniliowych.