Sposób na grillowanego kurczaka z mozzarellą

Szpinak posiekać na mniejsze kawałki, lecz nie za małe. Wrzucić na patelnię i podsmażać, mieszając od czasu do czasu, aż szpinak zacznie się kurczyć i zmieniać w ciemniejszą papkę. Można lekko posypać pieprzem do smaku.