Ciekawy sposób na karmelizowany boczek

Boczek mieć na oku i sprawdzać jego stan przez cały okres pieczenia, ponieważ niewiele trzeba, żeby doszło do przypalenia się mięsa.W zależności od tego, jaką grubość mają plasterki boczku, pieczenie może trwać 15 bądź 20 minut. Po zakończeniu pieczenia boczek powinien mieć połyskującą brązową glazurę, która będzie podczas jedzenia delikatnie chrupała oraz rozpływała się w ustach.