Prosty sposób przygotowania ciasteczek korzennych

Po uzyskaniu „kłaczków” z mąki i margaryny wbić jajko do ciasta. Ponownie posiekać wszystko, a następnie szybko zagnieść ciasto. Nie należy przesadzać z ugniataniem, gdyż stanie się przesadnie twarde. Wystarczy, jeżeli ciasto uzyska gładką, jednolitą formę. Zagnieść z ciasta kulę i schłodzić przez 30 minut w lodówce.