Sposób przygotowania posypki czekoladowej

Gotową czekoladę wylać na blaszkę do pieczenia i łyżką albo łopatką plastikową rozprowadzić po całej jej powierzchni. Powinna być jak najbardziej cienka. Po uzyskaniu odpowiedniego efektu blaszkę należy włożyć do zamrażalnika na 5 minut.Wyjąć po upływie określonego czasu i sprawdzić palcem stan czekolady. Jeśli nadal jest miękka, wówczas włożyć ją do zamrażalnika na kolejne 5 minut.