Prosty sposób przygotowania smacznej okroszki

Gotowany drób lub wołowinę pokroić na mniejsze kawałeczki. Wrzucić do miski. Wraz z mięsem dorzucić wszystkie pokrojone wcześniej warzywa. W drobną kostkę pokroić również ziemniaka, a następnie całość zalać szklanką maślanki. Zamiast maślanki można użyć również kefiru, przez co okroszka będzie bardziej płynna. Na wierzchu dania ułożyć pokrojone w ćwiartki jajko. Doprawić solą oraz pieprzem, po czym podawać. Idealna potrawa na ciepły dzień, kiedy nie chce się spędzać dużo czasu w gorącej kuchni.