W jaki sposób grillować rybę?

Przed położeniem ryby na grillu należy go dobrze rozpalić. Powinien być mocno nagrzany, tak żeby ryba od razu zaczęła się piec, a nie czekała w dymie na rozgrzanie się paleniska. Tuż przed samym położeniem ryby na ruszt należy nasmarować go delikatnie oliwą. Dzięki temu potrawa nie zacznie przywierać do rusztu.