Wakacyjne ciasto jagodowo-cytrynowe

Skórkę z cytryny zetrzeć w całości na tarce o małych oczkach, a następnie wycisnąć sok. Do masy jajecznej dodać zimne już masło, jogurt naturalny, skórkę oraz sok cytrynowy i rozpocząć miksowanie na najmniejszych obrotach. Kiedy składniki połączą się z pianą, zacząć dosypywać do niej mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.