Wyjątkowy sos mandarynkowo-cytrynowy o korzennym aromacie

Zanim przejdzie się do przygotowywania sosu, konieczne jest zgromadzenie wszystkich składników. Muszą znaleźć się wśród nich następujące produkty:
* 6 cytryn,
* 6 mandarynek,
* 1 cebula,
* 1/2 szklanki soku z cytryny,
* 1 szklanka żurawiny, suszonej,
* 2 szklanki octu,
* 3 szklanki cukru brązowego,
* 1 łyżeczka imbiru mielonego,
* 1 łyżeczka kardamonu mielonego,
* 1 łyżeczka kolendry mielonej,
* 1 łyżeczka cayenne,
* 1 łyżeczka nasion gorczycy,
* 1/2 łyżeczki rozmarynu,
* 1,5 łyżeczki soli,
* 3 łyżki imbiru startego,
* 2 ząbki czosnku,
* 2 liście laurowe.