Zasady poprawnego przechowywania grzybów

Grzyby można przechowywać również duszone. W tym celu trzeba je oczyścić i podsmażyć na maśle, a następnie przełożyć do szklanych słoików i szczelnie zakręcić. Przygotowane w taki sposób grzybki nadają się do przechowywania w słoiku przez kilka dni. Można je również zamrozić po takiej obróbce, lecz nie w słoiku, ale w workach.