Zimowy przysmak – czekoladowy deser z winem i cynamonem

Po zdjęciu czekolady z dodatkami z kąpieli wodnej należy odczekać chwilę, aż czekolada nieco ostygnie, po czym dodać do niej resztę składników – mąkę, cukier, cukier waniliowy i jajka – po czym zmiksować. Miksowanie nie musi trwać długo, ponieważ w przypadku tego rodzaju babeczek do ciasta nie powinno dostać się zbyt wiele powietrza. Wystarczy, jak składniki połączą się w jednolitą masę. Gdy tak się stanie, napełniamy ciastem ramekiny.