Dobry przepis to nie wszystko. Żeby upiec dobre ciasto i mieć pewność, że biszkopt nie opadnie, pierniki nie będą za twarde, a babka z zakalcem, warto stosować się do rad, znanych babciom i prababciom. Nie stosowały one nowoczesnych piekarników, często piekły swoje wypieki w piecach opalanych ogniem, jednak z powodzeniem można powiedzieć, że o ciastach wiedziały wszystko. Czytaj więcej »
kasgade
Polewa czekoladowa jest jedną z najchętniej stosowanych polew do ciast. Pasuje niemal do wszystkiego, zarówno do ciast na niedzielny podwieczorek, jak i do wypieków na Boże Narodzenie. Dobrze sprawdza się jako ozdoba do pierników i ciastek waniliowych, dlatego warto posiadać sprawdzone sposoby na matową oraz błyszczą polewę czekoladową. Czytaj więcej »
pitok
Cukier nie jest najzdrowszym produktem, jaki można spożywać. Tuczy, dostarcza składników, które odkładają się w ciele pod postacią tkanki tłuszczowej. O ile dużo osób potrafi zaprzestać słodzenia kawy lub herbaty, o tyle cukier w wypiekach wydaje się koniecznością. Wydaje się, ale nią nie jest, ponieważ istnieje kilka ciekawych zamienników białego cukru, z których warto korzystać – dla zdrowia i urody. Czytaj więcej »
agatabusinska
Zapewne nie znasz zbyt wielu osób, które nie lubią słodkich łakoci, prawda? Słodycze w bardzo różnej formie, od batoników po ciasta z kremami, są chyba najchętniej kupowanymi produktami zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Nie wyobrażamy sobie bez nich niedzielnego popołudnia, spotkania przy kawie czy świątecznego obiadu. Desery to coś, w czym się lubujemy. Warto jednak nauczyć się przygotowywać je samemu. Choć oczywiście mniej zachodu masz przy ich kupowaniu, to jednak nic nie smakuje tak dobrze, jak chociażby jeszcze ciepłe rogaliki z pieca. Poniżej znajdziesz przepis na pyszne i proste w wykonaniu rogaliki z ciasta półfrancuskiego. Jest ono bardzo maślane, a jednocześnie kruche, dosłownie rozpływa się w ustach. Nie musisz się martwić, że nie poradzisz sobie z tym przepisem, ponieważ jest on naprawdę łatwy w wykonaniu. Czytaj więcej »
assia
pitok
sylwia
dzieciol
susanah
prybcia
kondit
