Ciekawe danie – grillowane pieczarki z kozim serem

Do lekko przypieczonych kapeluszy nakładać nadzienie, najlepiej przy pomocy łyżki. Powinno nieco wystawać poza krawędź kapelusza, lecz nie przesadnie. Tak przygotowane grzyby położyć ponownie na ruszcie. Podpiekać, aż ser zmięknie.

Układać na przygotowanych wcześniej listkach sałaty, ozdobić kawałkami szczypiorku i podawać.