Ciekawe właściwości soi

Po okresie dojrzałości każda kobieta wkracza w fazę zwaną klimakterium, której zakończeniem jest menopauza, czyli całkowite ustanie miesiączki. Całemu procesowi towarzyszy wiele nieprzyjemnych dolegliwości związanych ze zmniejszającą się aktywnością i ilością hormonów żeńskich, przede wszystkim estrogenu. Soja jest jednym z produktów, które zawierają fitoestrogeny, które są naturalnym odpowiednikiem estrogenów produkowanych przez organizm. Jedzenie soi w czasie klimakterium łagodzi jego objawy, natomiast jedzenie jej wcześniej, w okresie dojrzałości, pozwala na odsunięcie okresu menopauzy.