Czym objawia się niedobór witaminy B12?

Witamina B12 ma wpływ na rozwój zakończeń nerwowych, więc nie jest niczym zaskakującym, że gdy zaczyna jej brakować, nie rozwijają się one prawidłowo. Objawia się to licznymi zaburzeniami nerwowymi, które są najczęściej związane z czuciem. Pojawiają się coraz częstsze problemy z odczuwaniem dotyku, a także temperatury i bólu. Występują również problemy ze smakiem, który przestaje być odczuwany, potrawy zaczynają smakować tak samo, co zniechęca do jedzenia. Jednak jednym z poważniejszych problemów nerwowych jest zanikanie nerwu wzrokowego, co może prowadzić do ostrego zaburzenia wzroku albo jego utraty.