Dlaczego nasz metabolizm zwalnia?

Spowolnienie metabolizmu może też spowodować brak niektórych składników odżywczych, na przykład żelaza. Żelazo jest konieczne do budowy czerwonych ciałek krwi, gdyż bez niego nie powstają cząsteczki hemoglobiny (żelazo wchodzi w skład grupy hemowej). A niedobór hemoglobiny powoduje spowolniony transport tlenu do komórek – i brak energii. Dlatego osoby cierpiące na niedobory żelaza są apatyczne i ospałe. Ich metabolizm również jest spowolniony. Aby zapobiec niedoborom żelaza, warto włączyć do diety śliwki suszone, żółtka, orzechy czy natkę pietruszki.