Doskonałe gruszki w solonym karmelu

Zdjąć garnek z pieca i dodać do niego masło, zaczynając mieszać oba składniki. Stopniowo dodawać kremówkę oraz sól morską, cały czas mieszając, aż do uzyskania gęstego sosu. Po uzyskaniu sosu ponownie postawić garnek na piecu i podgrzewać, doprowadzając do wrzenia, lecz tym razem bez mieszania.