Przepis na doskonałe pierogi z wiśniami

Do szerokiej miski wbić jajko, dodać ciepłą wodę oraz oliwę. Woda nie powinna być zbyt gorąca, ponieważ wpłynie na jakość jajka. Może być przegotowana i ostudzona lekko albo prosto z kranu. Wymieszać składniki, rozbełtując jajko. Zacząć dosypywać mąkę oraz sól, cały czas wyrabiając ciasto. Powinno być elastyczne, lecz nie klejące się.