Doskonały podwieczorek – biszkopt z truskawkami

Jajka rozdzielić, wbijając do osobnej miski białka, a do drugiej żółtka. Białka ubić na puszystą masę przy pomocy miksera. Następnie, nie zaprzestając miksowania, dodawać po trochu, po 1 łyżce cukier, aż do powstania lśniącej piany. Wtedy rozpocząć pojedyncze dodawanie żółtek i dalsze miksowanie.