Hamburger według Dukana – jak zrobić?

Z wyrobionego mięsa zacząć formować kotlety. Ich wielkość jest uzależniona od rozmiaru bułek, powinny swobodnie mieścić się w niej i nie wystawać za bardzo na boki.Gotowe kotlety smażyć na patelni grillowej z obu stron, aż osiągną ładny, brązowy kolor i będą upieczone w środku.