Jak dobrze roztapiać czekoladę?

Pierwszym sposobem roztopienia czekolady jest topienie jej w mikrofalówce. W tym celu posiekaną czekoladę należy przełożyć do żaroodpornej miski i włożyć ją do urządzenia. Ustawić mikrofalówkę na 1 minutę i odczekać, zanim się nie podgrzeje. Po tym czasie wyjąć miskę z mikrofalówki, zamieszać czekoladę i włożyć ją ponownie do mikrofalówki, tym razem na 20 sekund. Po tym czasie znowu wymieszać, a następnie ponownie wkładać do mikrofalówki, podgrzewając chwilę. Zakończyć proces, kiedy czekolada będzie całkowicie płynna, bez grudek.