Jak należy grillować karkówkę?

Karkówka z grilla powinna być przede wszystkim miękka i soczysta. Jeżeli będzie twarda, wówczas nie będzie się miało przyjemności z konsumpcji. Do wykonania pysznej karkówki potrzebne będą:
* 1 kg karkówki,
* 2 ząbki czosnku,
* 1 łyżeczka papryki mielonej ostrej,
* 1 łyżeczka suszonego tymianku,
* 1 łyżeczka imbiru mielonego,
* oliwa z oliwek,
* pieprz,
* sól.
Niezbędna jest również duża miska, folia aluminiowa, a także świeży chleb, z którym karkówka będzie smakowała wyśmienicie.