Jak poprawić pamięć za pomocą diety?

Mózg do pracy potrzebuje tlenu – inaczej nie wykorzysta energii zawartej w dostarczanej mu glukozie. A tlen transportują krwinki czerwone naczyniami krwionośnymi. Dlatego ważne jest, by dostarczyć organizmowi odpowiednią ilość żelaza odpowiedzialnego za transport tlenu (żelazo jest składnikiem hemoglobiny w czerwonych ciałkach krwi). Dlatego trzeba jeść zielone warzywa (warto polecić natkę pietruszki), produkty zbożowe, rośliny strączkowe, orzechy. Źródłem żelaza są także czerwone mięso i podroby. Za stan naczyń krwionośnych w mózgu odpowiada potas, który znajdziemy w ziemniakach, pomidorach, bananach, brzoskwiniach, winogronach, czereśniach.