Jak przygotować kolorową czekoladę plastyczną?

Ładne efekty dekoracyjne dają ozdoby wykonana z czekolady deserowej, do której wykonania potrzebne będą:

* 340 g czekolady deserowej,

* 174 g miodu płynnego lub syropu kukurydzianego.

Przygotowanie plastycznej czekolady deserowej przebiega w taki sam sposób, jak przygotowanie innych jej rodzajów. Czekoladę należy posiekać do miski i podgrzać nad parą, rozpuszczając słodycze, a następnie dodając do masy ciepły miód. Nie może być gorący, bo czekolada się przypali. Po wymieszaniu obu składników trzeba przelać masę na pergamin lub folię i rozprowadzić ją równomiernie łopatką. Całość zawinąć w rulon i odczekać 3 – 4 godziny, aż masa będzie gotowa do wykorzystania.