Jak przygotować konfitury z jarzębiny?

Gdy syrop będzie gotowy, zalać nim podgotowane owoce jarzębiny. Tak zalane pozostawić na 2 – 3 godziny, po czym cały garnek postawić na gazie i doprowadzić do wrzenia, gotować przez 5 minut i wyłączyć, zostawiając całość na 3 godziny. Po tym czasie powtórzyć proces, potem znowu, aż konfitura jarzębinowa nabierze oczekiwanej gęstej konsystencji. Kiedy uda się to osiągnąć, przełożyć konfiturę do słoików, wcześniej wyparzonych gorącą wodą i pozostawić do ostygnięcia. Przechowywać w lodówce, używając zgodnie z własną ochotą.