Jak przygotować olej smakowy?

Wielbiciele czosnku z pewnością skorzystają z możliwości uzyskania wspaniałego oleju czosnkowego. Żeby go wykonać, potrzebne będą:
* 1 l oleju,
* 1/2 główki czosnku.
Czosnek obrać z łupinek i pokroić na małe kawałeczki. Wrzucić do butelki z ciemnego szkła i zalać olejem. Odstawić na 3 tygodnie w zacienione miejsce. Po tym czasie można przecedzić olej, wydobywając kawałki czosnku, ale nie jest to konieczne, ich obecność nie przeszkadza w stosowaniu oleju.