Jak przygotować olej smakowy?

Dobry do smażenia, dobry do polewania nim delikatnych wędlin, olej paprykowy to prawdziwe bogactwo smaku. Tym lepiej, że można wykonać go samodzielnie we własnej kuchni. Potrzeba do tego:
* 1 l oleju,
* 4 ząbki czosnku,
* 4 papryczki pepperoni,
* pomidorki z bazylią.
Papryczki przekroić i oczyścić. Wrzucić do butelki albo słoika z ciemnego szkła. Dodać pomidory suszone i zalać papryką.