Jak przygotować prażone wiórki kokosowe?

Tak, jak praży się na patelni słonecznik, tak można również prażyć wiórki kokosowe. Na patelnię trzeba przesypać wiórki i zacząć podgrzewać je na niewielkim ogniu. Mieszać od czasu do czasu, pilnując, żeby zbrązowiały równomiernie. Proces prażenia na patelni trochę trwa, jednak daje oczekiwane rezultaty. Trzeba jednak pamiętać, że nie wolno przyśpieszać procesu prażenia, zwiększając ogień, gdyż może to prowadzić do przypalenia się wiórków kokosowych – czarne nie będą jadalne.Uprażone wiórki można wykorzystać, tak jak w każdym innym przypadku, do deserów oraz do sałatek.