Jak przygotować roladki rybne Dukana?

Łososia zrolować, tworząc pachnącą roladkę z równie aromatyczną zawartością. Uzyskany rulon pokroić na jeszcze mniejsze części o szerokości 1,5 – 2 cm. Pokrojone kawałeczki przebić wykałaczką, żeby nie rozpadły się w czasie układania ich na talerzu. Wypełniony talerz włożyć do lodówki na 20 – 30 minut, aby roladki dobrze się schłodziły.Danie nadaje się dobrze na dietetyczną przekąskę, jak również na przekąskę w czasie podejmowania gości.