Jak przygotować smaczny serek homogenizowany według Dukana?

Ser przełożyć z opakowania do pojemnika od blendera lub do wysokiej miski. Zmiksować dokładnie, żeby tworzył jednolitą masę, bez żadnych grudek. Można wykonać tę czynność widelcem, jednak mikserem będzie znacznie szybciej i uzyska się gładszą masę.