Jak samodzielnie przyrządzić jogurt grecki?

Gdy mleko osiągnie wymaganą temperaturę, dodać do niego jogurt naturalny i bardzo dokładnie wymieszać. Gotową mieszankę przelać do dużego słoika, zakręcić, po czym na 6 godzin włożyć do suchego oraz ciepłego miejsca, mającego temperaturę 45 stopni Celsjusza.Najlepiej nada się do tego piekarnik, który należy nagrzać do takiej temperatury, po czym włożyć do środka słoik, zamknąć drzwiczki i wyłączyć piekarnik. Przez kolejne 6 godzin nie wolno go otwierać.