Advertising
Zakumaj.pl

Jak upiec ciasto drożdżowe z sezonowych owoców?

Opiekun artykułu: cichy
Poziom trudności: Trudne , Wymagany czas: 3 godz.
Jak upiec ciasto drożdżowe z sezonowych owoców?

Jak upiec ciasto drożdżowe z sezonowych owoców?

W swojej kuchni powinniśmy pielęgnować smak lata. Dobrze jest zrobić zapasy w słoiczkach na całą depresyjną jesień i mroźną zimę. Należałoby się również cieszyć z dobrodziejstw lata na tyle, żeby jako pani domu obdarzyć swoją rodzinę naturalną słodyczą i zaletami owoców sezonowych. Przedstawiam zatem propozycję przygotowania typowo letniej drożdżówki.

Advertising
Advertising
Czego potrzebujesz:

Składniki na ciasto:

300 g pszennej mąki

1 jajko

20 g świeżych drożdży

1/4 łyżeczki soli

500 g cukru

200 ml ciepłego mleka

60 g ostudzonego, roztopionego masła

250 g owoców sezonowych

Składniki na kruszonkę:

60 g mąki

30 g ostudzonego, roztopionego masła

30 g cukru

Składniki na ciasto: 300 g pszennej mąki 1 jajko 20 g świeżych drożdży 1/4 łyżeczki soli 500 g cukru 200 ml ciepłego mleka 60 g ostudzonego, roztopionego masła 250 g owoców sezonowych Składniki na kruszonkę: 60 g mąki 30 g ostudzonego, roztopionego masła 30 g cukru
Wskazówki:

Przepis wymaga dużego wkładu pracy i czasu wykonania.

  • Przygotowanie ciasta

    Przygotowanie ciasta

    Drożdże wymieszaj z cukrem, połową mleka i łyżką mąki. Następnie odstaw na 15 minut. W większej misce wymieszaj pozostałe składniki. Do środka wlej rozczyn i zagnieć ciasto na gładko. Kolejno przykryj ściereczką i odstaw na około godzinę do wyrośnięcia.

  • Przełożenie ciasta

    Tortownicę o średnicy 26 – 30 cm wysmaruj delikatnie masłem i przełóż do niej ciasto. Następnie przykryj ściereczką i odstaw na około 30 minut. Piekarnik nagrzej do 180 stopni. Na wierzch wyrośniętego ciasta ułóż sezonowe owoce (truskawki, jagody).

  • Przygotowanie kruszonki

    Przygotowanie kruszonki

    Masło roztop w garnku z cukrem. Dodaj mąkę i mieszaj, aż powstaną grudki. Wysyp nimi całą górę ciasta. Kolejno wstaw tortownicę do piekarnika i piecz około godziny.

Popularne tagi
  • biszkopty
  • babeczki truskawkowe
  • dobry biszkopt
  • ozdoba do ciasta
  • sernik angielski
  • masa do ciasta
  • ciasto z jogurtem naturalnym
  • masa kokosowa
  • drożdże instant
  • wiśnie
  • przepis na masę kajmakową
  • czekolada biała
  • słodki podwieczorek
  • sposób na dobrą tartę
  • pieczenie
Advertising
Advertising
Advertising
Advertising