Jak przygotować dobre ciastka maślane?

Masło przelać do misy miksera lub blendera. Wsypać sól oraz cukier i zacząć miksować. Na początku na małych obrotach, następnie na średnich. Stopniowo dodawać jajko, żółtko, cukier waniliowy i nie przestawać mieszać. Po połączeniu się podanych składników rozpocząć dodawanie mąki – po 1/3 z jej ilości. Stopniowo masa stanie się bardzo gęsta i łatwa do formowania z niej ciastek.