Jak zrobić dobry dressing do sałatek?

Sałatki owocowe czy sałatki z dodatkiem sera dobrze sprawdzają się z sosem balsamicznym, który jest bardzo lekki, ale ma specyficzny smak. Nie jest zbyt ostry, raczej odświeżający, dlatego dobrze nadaje się również do sałatek owocowych. Aby go przyrządzić, niezbędne są:
* 2 łyżki oliwy z oliwek,
* 1,5 łyżki octu balsamicznego,
* sól.
Składniki przelać do niewielkiej miseczki, użyć tylko szczypty soli i wymieszać. Od razu po przygotowaniu polać sałatkę.