Jak przygotować doskonałe herbatniki czekoladowe?

Każdy z kawałków po kolei rozwałkowywać na posypanej mąką stolnicy. Wałkować, aż placek osiągnie 3 – 4 mm grubości, po czym wycinać z ciasta prostokątne ciasteczka. Układać je na blaszce pokrytej papierem do pieczenia. Gdy blacha zapełni się w całości, wsunąć ją do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza na 12 – 15 minut.W tym czasie roztopić w rondelku wybraną czekoladę. Po upieczeniu herbatników i delikatnym wystudzeniu posmarować jedną stronę herbatników polewą czekoladową. Można je również zanurzyć do połowy, aby wyglądały bardziej ozdobnie. Po zastygnięciu czekolady można podawać ciasteczka i delektować się ich smakiem.