Zakumaj.pl

Jak zrobić doskonały sos do pizzy?

Jak zrobić doskonały sos do pizzy?

Niektórzy twierdzą, że sukcesem dobrej pizzy jest ciasto, inni, że tajemnica kryje się w sosie. Właśnie sosem jako najważniejszym dodatkiem do włoskiego dania zajmiemy się w poniższym artykule. Żeby pizza miała odpowiedni smak, przyda się przepis na odpowiedni sos. Oto on.

  • Jakich składników potrzeba?

    Jakich składników potrzeba?

    Do wykonania smacznego sosu trzeba przygotować pełen zestaw odpowiednich składników, czyli:
    * 350 ml wody,
    * 80 ml oliwy z oliwek,
    * 175 g koncentratu pomidorowego,
    * 2 ząbki czosnku,
    * 1/2 łyżeczki oregano suszonego,
    * 1/2 łyżeczki bazylii suszonej,
    * 1/2 łyżeczki rozmarynu suszonego,
    * pieprz,
    * sól.

  • Krok pierwszy

    Krok pierwszy

    Koncentrat przełożyć do rondelka albo miski. Dolać wodę oraz oliwę, po czym wymieszać dokładnie. Składniki mają zacząć tworzyć jednolitą masę. Jeśli łyżką jest to trudne do osiągnięcia i olej cały czas jest widoczny, można użyć blendera.

  • Krok drugi

    Krok drugi

    Czosnek obrać z łupinek i zmiażdżyć w prasce. Dodać do koncentratu, a następnie wsypać wszystkie suszone zioła oraz pieprz i sól. Dokładnie wymieszać całość i przykryć naczynie folią aluminiową. Odstawić na 1 godzinę w chłodne miejsce, żeby smaki dobrze sobą przeszły.

  • Krok trzeci

    Krok trzeci

    Po odleżeniu się sosu można od razu smarować nim ciasto do pizzy. Sos jest smaczny, bardzo aromatyczny, a do tego ma tę zaletę, że nie wymaga gotowania. Można używać go również do zapiekanek.