Jak zrobić oryginalną pizzę z mozzarellą i gruszkami?

Farsz do pizzy to nic innego jak składniki pokrojone w odpowiedni sposób. Gruszki trzeba umyć i obrać ze skórki, po czym pokroić na plasterki – niektórzy zostawiają skórkę, gdyż po upieczeniu jest jadalna, ale należy to do własnego uznania. Ser mozzarellę potrzeć na tarce, a pleśniowy, jeśli się go używa, w kostkę.Ciasto nasmarować oliwą z oliwek, położyć na nim plasterki gruszek, kawałki sera pleśniowego, orzechy i posypać mozzarellą. Dla poprawy smaku można dodać również odrobinę oregano. Tak przygotowaną pizzę wsunąć do nagrzanego do 200 stopni Celsjusza piekarnika. Piec, aż ciasto będzie rumiane, a ser roztopiony i podawać od razu po upieczeniu – prawdziwe niebo w ustach.