Jak zrobić pyszne pesto z rukoli?

Wrzucić rukolę do blendera i zmiksować, uzyskując gładką, zieloną papkę. Wlać oliwę z oliwek, podsmażone pistacje, dodać przyprawy: pieprz, sól, paprykę mieloną. Czosnek pozbawić łupinki i zmiażdżyć w prasce prosto do blendera. Ponownie zmiksować na średnich obrotach, aż wszystkie składniki połączą się ze sobą dokładnie.