Jak zrobić truskawkowego loda sandwich?

Jajka rozdzielić na białka i żółtka, każde w osobnej misce. Do naczynia z żółtkiem dodać cukier. Utrzeć dokładnie – kulą do ucierania lub mikserem – aż osiągnie się puszystą masę. Gdy uzyska się taką konsystencję, z mało widocznym cukrem, odstawić miskę na bok.Sięgnąć po kolejną miskę i garnek. W garnku podgrzać odrobinę wody, a kiedy zacznie parować, do pustej miski przelać mleko, śmietankę i ustawić nad parą.