Jak przygotować wieprzowe kotlety mielone?

Bułkę przełożyć do miseczki – bez krojenia – i zalać mlekiem, pozostawić do zmięknięcia. Cebulę wrzucić na patelnię z rozgrzanym olejem i podsmażać aż do delikatnego zbrązowienia warzywa. Ostudzić. Miękką bułkę zemleć przez maszynkę do mielenia mięsa.