Jakie dania można zrobić z ziemniaków?

Żeby placki ziemniaczane nie były nudne, można zrobić je na różne sposoby, najpopularniejszym jest dodanie drugiego warzywa i wymieszanie razem niezbędnych składników:
* 1 kg ziemniaków,
* 1 średnia cukinia,
* 2 łyżki mąki,
* 1 jajko,
* sól, pieprz,
* olej do smażenia.
Surowe ziemniaki trzeba obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cukinię należy umyć i również zetrzeć na tej samej tarce, mieszając ją z ziemniakami. Wbić jajko, dodać mąkę oraz przyprawy do smaku. Wszystko wymieszać dokładnie, aż stanie się gęstą masą. Ostatnim krokiem jest wylanie oleju na patelnię i smażenie niewielkich placków przypieczonych z obu stron na brązowo.