Jakie są zalety jedzenia błonnika?

Dobrze działający organizm potrafi się dobrze oczyścić. Nie jest to przy tym tylko oczyszczanie z toksyn zalegających w krwi, co proponuje wiele diet, ale oczyszczanie z resztek zalegających w jelitach poprzez regularne wypróżnianie się. Niestety, przez ubytki w diecie, ciężkie składniki, tłuszcze ulega to zaburzeniu. Błonnik jest substancją, która poprawia perystaltykę jelit. Ze względu na to, że nie jest trawiony przez układ pokarmowy, przesuwa się po nim niczym szczotka, która zbiera zanieczyszczenia i wspomaga wydalanie ich poza ciało. Zapobiega to rozwijaniu się w jelitach złych bakterii, które mogłyby powodować zatrucia oraz poważniejsze, przewlekłe choroby.