Jakie wartości ma czekolada?

Czekolada jest doskonałym źródłem energii, dlatego zawsze warto ją zabrać na przykład na dłuższą wycieczkę. Zalecana jest dla sportowców, osób ciężko pracujących fizycznie oraz dzieci, które potrzebują bardzo dużo energii. Zawarte w niej węglowodany normują poziom cukru we krwi, dzięki czemu nie czujemy się osłabieni, nawet jeśli nie mamy możliwości zjedzenia normalnego posiłku. Czekolada zawiera także dwa ważne alkaloidy, które dodają nam energii – teobrominę i kofeinę. Ze względu na zawartość kofeiny może doskonale zastąpić kawę, ale nie należy spożywać jej przed snem, jeśli nie chcemy narazić się na bezsenność i ból głowy. Tym bardziej nie należy podawać jej wieczorem dzieciom.