Oryginalna pizza na spodzie z kalafiora

Kalafiora umyć. Zetrzeć warzywo na tarce – może być na średnich albo na małych oczkach. Przełożyć do miski. Wbić jajka oraz dodać parmezan, po czym zacząć wyrabiać dokładnie aż do uzyskania jednolitego ciasta, które nie przykleja się do brzegów miski.