Oryginalne placki z kukurydzy

Do białek dodać szczyptę soli, po czym ubić je dokładnie na sztywną pianę. Gdy osiągnie taki stan, dodać ją do ciasta i wymieszać delikatnie całość, już nie przy pomocy miksera, ale łyżki. Mieszać aż do połączenia się wszystkich elementów.