Prosty sposób na placki z cukinii na słodko

Przełożyć startą cukinię do miski. Wbić jajko, dosypać mąkę oraz sól i cukier. Wszystko dokładnie wymieszać, żeby uzyskać zielonkawą papkę. Mieszanie może odbywać się ręką bądź łyżką, wedle własnej wygody oraz uznania. Po wymieszaniu wszystkich składników ciasto z cukinii nadaje się do smażenia placków.