Przepis na letni sernik z malinami

Do miseczki wlej śmietankę kremówkę. Następnie wsyp do niej bardzo dobrze pokruszoną białą czekoladę. Teraz postaw miseczkę na rondelek z wodą. Podgrzewaj śmietankę oraz czekoladę w kąpieli wodnej. Mieszaj cały czas, aż czekolada się rozpuści, ale nie trzymaj śmietanki zbyt długo, by nie podgrzać jej za bardzo. Odstaw ją, aby wystygła.W misce od miksera utrzyj dwa żółtka oraz dwa jajka. Powoli dosypuj drobny cukier i cały czas mieszaj mikserem. Kiedy uzyskasz już masę jajeczną, dodawaj powoli masę serową. Na koniec dodaj mąkę oraz przestygniętą śmietankę z czekoladą. Całość wymieszaj dokładnie, ale powoli.