Przepis na łososia zapiekanego w cieście ze szpinakiem oraz fetą

Arkusz ciasta francuskiego podziel na cztery równe części. Na połowie każdej z części rozsmaruj odrobinę szpinaku z fetą, robiąc w ten sposób poduszkę dla łososia. Połóż łososia, a następnie nałóż trochę więcej szpinaku z fetą. Pamiętaj, że brzegi ciasta powinny pozostać puste, żeby dało się je skleić. W miejscach, gdzie ciasto skleja się ze sobą, użyj rozkłóconego jajka. Pomoże ci ono utrzymać sklejenie podczas pieczenia.