Przepis na ryż po meksykańsku

Kiedy ryż będzie już obsmażony, należy zacząć go gotować. Wlej do niego przygotowane pół szklanki krojonych pomidorów z zalewą oraz 350 ml bulionu warzywnego lub drobiowego. Zamieszaj wszystkie składniki i kiedy zalewa zacznie się gotować, przykręć ogień i pozostaw ryż, aby ugotował się do miękkości. Patelnię przykryj pokrywką i gotuj potrawę przez mniej więcej 20 minut – tyle potrzeba, aby ryż wchłonął bulionowo-pomidorową zalewę.