Przepis na smażoną mozzarellę

Plastry mozzarelli z dodatkiem oregano obtocz tak jak schabowe, najpierw w jajku, a potem w bułce tartej. Gdyby okazało się, że panierka jest zbyt cienka, możesz panierować raz jeszcze. Nie chcemy, aby roztapiająca się mozzarella rozpłynęła się na patelni.